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TRADITION ITALIENNE AUTHENTIQUE

NOS PIZZAS

Chez Giuseppe, la pizza se transmet de père en fils.

Après avoir appris les secrets de Salvatore dès 1990 et repris l’affaire familiale en 2012, Giuseppe a traversé les Alpes pour partager cet héritage en France. Aujourd’hui, il ouvre ses portes avec une pensée pour son père, en remettant à l’honneur la Totóre, sa pizza préférée. C’est avec cette même exigence et tout l’amour de nos racines que nous préparons, pour vous, le meilleur de la tradition italienne.

BASE AL POMODORO

MARGHERITA

Sauce tomate, fior di latte, olives. Après cuisson : basilic, huile d’olive

9,5€

REGINA

Sauce tomate, fior di latte, olives. Après cuisson : basilic, huile d’olive

12€

BISMARK

Sauce tomate, fior di latte, champignons, jambon blanc, olive. Après cuisson : huile d’olive, basilic

12€

4 STAGIONI

Sauce tomate, fior di latte jambon blanc, œuf. Après cuisson : huile d’olive

13€

NAPOLI

Sauce tomate, fior di latte, jambon blanc, champignons, olives, artichauts

12€

FORMAGGI

Base tomate ou crème

13,5€

Fior di latte, gorgonzola, brie, chèvre

CAPRICCIOSA

14€

Sauce tomate, fior di latte, jambon blanc, champignons, poivrons, artichauts, oeuf

VEGETARIANA

14€

Sauce tomate, fior di latte, aubergines, oignons, poivrons, artichauts

GIUSEPPE

15€

Sauce tomate, fior di latte, gorgonzola, salame piccante, oignons

SICILIANA

13€

Sauce tomate, fior di latte, oignons, thon, tomates cerises

PARMIGIANA

14€

Sauce tomate, fior di latte, aubergines, jambon blanc, parmesan. Après cuisson : huile d’olive, basilic

CARAVAGGIO

15€

Sauce tomate, fior di latte, viande hachée, oignons, poivrons, persillade

TOTÓRE

14€

Sauce tomate, fior di latte, champignons, jambon blanc, salame piccante

BASE BIANCA

DOLCE

13€

Crème épaisse, fior di latte, chèvre, jambon blanc, miel

ALPINO

14€

Crème épaisse, fior di latte, champignons, jambon blanc, reblochon, oignons

SALMONE

15€

Crème épaisse, fior di latte, saumon fumé. Après cuisson : ciboulette

TOSCANA

15€

Crème épaisse, fior di latte, champignons, poulet, oignons, poivrons

MONTAGNA

13,5€

Crème épaisse, fior di latte, oignons, lardons, reblochon

NOCI

12€

Crème épaisse, fior di latte, brie, miel. Après cuisson : noix

PISTACCHIO

16€

Base crème, fior di latte, jambon blanc. Après cuisson : brisures de pistache, burrata

VERDE ELEGANZA

18€

Crème épaisse, fior di latte, saumon fumé. Après cuisson : brisures de pistache, burrata

SPECIALI

CALZONE

MACHIAVELLI

13€

Crème épaisse, fior di latte, champignons, crème de truffe. Après cuisson : jambon cru, roquette

MELANZANA

14€

Sauce tomate, aubergine Après cuisson : copeaux de parmesan, huile d’olive, burrata, roquette

NONNO

15€

Sauce tomate, salame piccante, poivron, tomates cerises. Après cuisson : burrata

PROSCIUTTO

15€

Sauce tomate. Après cuisson : jambon cru, tomates cerises, copeaux de parmesan, huile d’olive, roquette, burrata

REBECCA

12€

Sauce tomate, fior di latte, champignons, jambon blanc

ORNELLA

12€

Crème épaisse, fior di latte, gorgonzola, brie, chèvre

PICCANTE

14€

Crème épaisse, fior di latte, gorgonzola, salame piccante

FORESTA

17€

Crème épaisse, fior di latte, saumon fumé. Après cuisson : brisures de pistache, burrata

VESUVIO

15€

Sauce tomate, fior di latte, salame piccante
Après cuisson : roquette, burrata

NOS SUPPLÉMENTS

3€

Burrata

3€

Charcuterie

2€

Légumes

2€

Fromages

1€

Oeuf

1€

Roquette

DESSERTS
& BOISSONS

Selon la sélection des chefs.

DU MARDI AU SAMEDI :
11H30 / 13H30 - 18H00 / 21H30
DIMANCHE :
18H00 / 21H30

27 Rue du 3 Septembre 1944,

69480 Anse

27 rue du 3 septembre 1944,
69480 Anse
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DU MARDI AU SAMEDI :
11H30 / 13H30 - 18H00 / 21H30
DIMANCHE :
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